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工商時報【姚舜╱台北報導】觀光股王瓦城（2729）與興櫃連鎖餐飲集團乾杯（1269）受惠於拓點效益，以及農曆年前尾牙聚餐需求推升，2019年業績開紅盤，瓦城1月營收3.68億元、年增20.32％，乾杯1月自結合併營收2.58億元、年增10.46％。觀光股后美食-KY（2723）1月合併營收19.65億元，月減3.52％、年減2.67％，若以功能性貨幣計，較去年同期略減1.8％，跌幅已連續三個月收斂，凸顯營收動能持續回溫。瓦城1月營收大幅成長主要受惠於拓點效益，今年1月較去年同期新增20家門店，包含旗下「瓦城」泰國料理、「大心」新泰式麵食、「時時香RICE BAR」等各品牌店數齊步推進，再加上開在台北信義區微風南山的全新南洋菜系品牌「YABI KITCHEN」，且全系列品牌飲料、甜點點用率提升，挹注同店營收成長。瓦城去年全年新增19家新店，今年1月在微風南山就一口氣新開4家店，首季店數年增17％。2月營收上半月有農曆春節連假帶動聚餐效應，後段則有228連假助威，市場預期2月營收可延續1月熱度。美食在營收占比最高的大陸市場，持續擺脫外部因素干擾，是合併營收轉佳的主因。大陸以外的市場營收則穩定成長，年增幅來到近三個月新高。法人樂觀看待美食今年營收將自谷底反彈。乾杯集團1月共新開4店，包括新型態的「黑毛屋市民大道店」、「宮武讚岐烏龍麵微風南山店」，及微風南山47樓的和牛燒肉懷石餐廳「和牛47」，以及首次進駐北京的「老乾杯北京王府中環店」，海內外展店計畫持續進行。1月營收兩位數成長除受惠拓點展店，歲末尾牙聚餐旺季帶動聚餐商機也是關鍵。今年農曆春節長達9天假期，乾杯集團各品牌都推套餐或新菜，搶攻圍爐商機，月底還有228連假，均有望推升首季業績表現。